Featured

Latest Recipes

Ayva Reçeli Tarifi - Nükhet’in Tarif Defteri - Kolay Yemek Tarifleri

Quince Jam Recipe – Legendary Flavor for Breakfast 🌍🥐🍯

Quince jam is the kind of breakfast treat that instantly wins hearts with its sweet, aromatic charm. 🥐🍯 From the very first spoonful, you’ll notice its perfect balance and silky texture. 😋 Super easy to prepare at home with just a few ingredients, it brings maximum flavor to the table. ✨ Once served, it grabs everyone’s attention and disappears in no time. 😍 Try it once, and it will quickly become a must-have in your breakfast rituals! 🔥

Pumpkin Spice Latte (Balkabaklı Baharatlı Sütlü Kahve) Tarifi - Nükhet’in Tarif Defteri - Kolay Yemek Tarifleri

Pumpkin Spice Latte Recipe – The Most Popular Drink of Autumn 🇺🇸🍂☕

Pumpkin Spice Latte – one of the most popular coffee drinks of autumn and winter! 🎃☕ Starting in America 🇺🇸 and spreading all around the world, this special flavor is made with pumpkin purée, milk, coffee, and a cozy mix of spices. 🍂✨ Easy to prepare at home, it not only warms you up but also adds a new dimension to your coffee moments. Everyone who tries it makes it a favorite, bringing the true spirit of autumn right to your table. 😍🔥

Ayva Tatlısı Tarifi - Nükhet’in Tarif Defteri - Kolay Yemek Tarifleri

Quince Dessert (Ayva Tatlısı) Recipe – Light, Elegant and Traditional Turkish Sweet 🍊🍯🇹🇷

Ayva Tatlısı, Türk mutfağının kış aylarında en çok tercih edilen geleneksel tatlılarından biri! 🍊✨ Mevsiminde bolca bulunan ayva, şeker ve aromatik malzemelerle buluşarak hem göze hem damağa hitap eden eşsiz bir lezzete dönüşüyor. 🌸 Parlak rengiyle sofraları süsleyen bu hafif tatlı, ağır tatlılardan uzak durmak isteyenler için de ideal. 😍 Hem sağlıklı, hem pratik, hem de şık sunumuyla sofralarınıza zarafet katacak! 🔥

Kereviz Yaprağı Çorbası Tarifi - Nükhet’in Tarif Defteri - Kolay Yemek Tarifleri

Celery Leaf Soup (Kereviz Yaprağı Çorbası) Recipe – Waste-Free, Healing and Nutritious Flavor 🥣🌿🇹🇷

Kereviz Yaprağı Çorbası, Türk mutfağında genellikle göz ardı edilen kereviz yapraklarını en lezzetli şekilde değerlendiren tariflerden biri! 🌿✨ C vitamini, K vitamini ve antioksidanlar açısından zengin olan bu şifa deposu çorba, hem besleyici hem de israfı önleyen geleneksel bir lezzet. 🥣 Farklı ve aromatik tadıyla sofralara çeşitlilik katıyor. 😋 Bir kez deneyince, favori çorba tarifleriniz arasına girmeye aday! 🔥

Kadınbudu Köfte Tarifi - Nükhet’in Tarif Defteri - Kolay Yemek Tarifleri

Kadınbudu Köfte Tarifi – Klasik esnaf lokantası tadında, dışı çıtır içi sulu 🇹🇷 🤤

Kadınbudu Köfte, Türk mutfağının en sevilen köfte çeşitlerinden biri! 🍖✨ Uzun yıllardır hem ev sofralarında hem de restoran menülerinde kendine sağlam bir yer edinen bu klasik lezzet, dışı çıtır içi ise yumuşacık yapısıyla damakları şenlendiriyor. 😋 Pratik hazırlanışı ve doyurucu özelliği sayesinde hem misafirlerinizin hem de ailenizin favorisi olacak. 🔥 Bir kez deneyince, vazgeçilmez köfte tarifleriniz arasına girecek!

Tavuklu Kabak Sandal Tarifi - Nükhet’in Tarif Defteri - Kolay Yemek Tarifleri

Chicken Stuffed Zucchini Boats (Tavuklu Kabak Sandal) Recipe – Light and Satisfying Flavor 🍃✨🇹🇷

Tavuklu Kabak Sandal, evde hem hafif hem de doyurucu bir öğün arayanların favorisi olacak! 🥒🍗 İçindeki tavuk lezzetiyle dengelenen kabak, fırında piştiğinde harika bir uyum yakalıyor. Az malzemeyle kolayca hazırlanabilen bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için birebir. 😍 Sofranıza hem şıklık hem de lezzet katacak bu yemeği mutlaka deneyin – bir kez tadınca listelerinizde en üst sıraya çıkacak! 🔥

Astarlı Sütlaç Tarifi - Nükhet’in Tarif Defteri - Kolay Yemek Tarifleri

Layered Rice Pudding (Astarlı Sütlaç) Recipe – Legendary Fusion of Two Desserts 🍯✨🇹🇷

Astarlı Sütlaç, sütlü tatlı geleneğimizin en zarif örneklerinden biri! 🍮✨ Altta yumuşacık sütlacın kremamsı dokusu, üstte zerde katmanının meyvemsi ve hafif baharatlı karakteriyle buluşuyor. İki farklı tatlının aynı kaşıkta birleşmesi, bu tarifi sıradan sütlü tatlılardan ayırıyor. 😍 Göze hitap eden parlak rengi ve damağa yayılan dengeli aromasıyla sofraların yıldızı olacak bu tatlıyı mutlaka deneyin – bir kez tadınca vazgeçilmeziniz olacak! 🔥

Hira Tatlısı Tarifi - Nükhet’in Tarif Defteri - Kolay Yemek Tarifleri

Hira Dessert (Hira Tatlısı) Recipe – The Easiest of Syrupy Turkish Sweets 😋🇹🇷

Hira Tatlısı, irmik ve yoğurdun uyumunu şerbetle buluşturan en pratik şerbetli tatlılardan biri! 🍮✨ Hafif pütürlü dokusu, dengeli kıvamı ve kolay hazırlanışıyla özellikle çay saatlerinde sofraların yıldızı oluyor. 😍 Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan bu klasik tatlı, şerbetin aromasıyla birleşerek hem göze hem damağa hitap ediyor. Deneyin, herkesin favorisi olacak! 🔥

Nukhet Editor

Nükhet Yıldırım

Food Blogger

I’m Nükhet. I love spending time in the kitchen, trying out new flavors, and sharing them with my loved ones.

I’m here to share with you what I’ve learned on this journey. On my site, you’ll sometimes find traditional Turkish recipes reminiscent of homemade comfort food, and other times delicious dishes from different corners of the world.

My recipes are short, clear, and practical; with precise measurements and tips that guide you into the kitchen without overwhelming you. Come on, let’s bring joy to our kitchen together!

🍴💛

Nükhet Yıldırım

My Picks
Explore
Collaboration

Would you like to be our sponsor?

Nükhet’s Recipe Blog shares content regularly on YouTube as well as other social media platforms. Promote your product with us and expand your customer base.

Youtube

Product placement or product promotion within videos.

Our Website

As banner ads or in the form of video content.

Social Media

Our latest videos are shared on our social media accounts (Instagram, Facebook, TikTok) as short 9:16 and 4K format videos.

happy young couple cooking together in the kitchen at home