Ay tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 150 g tereyağ
- 1 tane yumurta
- 1 tane yumurta beyazı
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartama tozu
- 1 paket vanilin
- Üzerine: 1 tane yumurta sarısı
Şerbeti için
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 dilim limon
Yapım süresi
- Hazırlama süresi: 30 dk.
- Pişirme süresi: 25 dk.
- Porsiyon: x
Tarifi
- Şerbet malzemelerini tencerede kaynatıp, soğumaya bırakın.
- Hamur malzemelerini yoğurun.
- Hamuru 1 cm kalınlığında açın. Ay şeklindeki kalıpla şekil verin. Kalan hamuru toparlayıp, aynı işlemi tekrarlayın.
- Tatlıları tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede, 25 dk pişirin.
- Tatlı fırından çıktıktan 5 dk sonra şerbeti dökün.
- Şerbeti çekmesi için 2-3 saat bekletin.
